Soğan Çeşitlerimiz

Soğan yahnisi yapımında, kimi etli veya etsiz yemeklerde, zeytinyağlı yemekler içerisinde soğanın kullanılmış olduğu her yemek çeşitlerinde kullanılır

Uzun gün soğan çeşidi olarak bilinmektedir. Bu soğan çeşidinin ekimi ocak ayı ile şubat, mart aylarında yapılmaktadır. Bu soğan türünün kabuk rengi bakır kahverengi olarak belirir, meyve eti beyaz renklidir. Ülkemize üretimi bir hayli fazla yapılan bir toleransı oldukça yüksektir. Bu soğan çeşidi iyi bakım şartlarında dekara 10 ton kadar verim çeşit olup olgunlaşma süresi 120 ile 150 gün arasındadır. Bitki tohum hastalıklarına karşı oluşturur.

Uzun gün geçci soğan çeşididir. Kabuk rengi koyu kahve rengidir. Meyve rengi beyazdır. Şekil yuvarlaktır. Depo ömrü 4-6 aydır. Ortalama verim optimum koşullarda 6-9 ton/da dır. Farklı çevre şartlarına adaptasyonu yüksek bir çeşittir.

Uzun gün orta geçci soğan çeşididir. Kabuk rengi beyazdır. Meyve rengi beyazdır. Şekil yuvarlaktır. Depo ömrü 2-4 aydır. Ortalama verim 4-6 ton/da dır.

Uzun gün orta geçici soğan çeşididir. Kabuk rengi saman sarısıdır. Meyve rengi beyazdır. Şekil yuvarlaktır. Depo ömrü 2-4 aydır. Ortalama verim 6-8 ton/da dır.

Uzun gün orta geçci soğan çeşididir. Kabuk rengi koyu kırmızıdır. Meyve rengi kırmızıdır. Şekil üstten basık, kök kısmına doğru hafif sivridir. Depo ömrü 2-4 aydır. Ortalama verim 4-6 ton/da dır. Yurdumuzda halk arasında balık soğanı (lakerda) olarak bilinir.

Uzun gün geçci soğan çeşididir. Kabuk rengi kahverengidir. Meyve rengi beyazdır. Şekil enine ovaldır. Depo ömrü 5-7 aydır. Ortalama verim 4-7 ton/da dır

Bu soğan çeşidinin ortalama olgunlaşma süresi 2 ay ile 3 ay arasında olup ilkbahar ve sonbahar aylarında ekilmesi tavsiye edilmektedir. Bu soğan çeşidinin meyvesi yuvarlak ve açık kahverengi kabukludur. Kısa süre içerisinde olgunlaşma süresi vardır ve piyasada çok tutulan bir soğan çeşididir. Bu soğanın güçlü olan bir kök yapısı bulunmaktadır. Bundan dolayı da kurak olan yerlerde sürekli olarak yetiştirilen bir soğan çeşidi olmaktadır.

Uzun gün geçci soğan çeşididir. Kabuk rengi koyu kahve rengidir. Meyve rengi beyazdır. Şekil yuvarlaktır. Depo ömrü 4-6 aydır. Ortalama verim 5-8 ton/da dır.