Sarımsak Çeşitlerimiz

Pembe – beyaz kabuklu, tadı acı, kışa dayanıklı olan bu sarımsak türü iç ve dış piyasada en fazla aranan ürünler arasındadır.

Bej veya beyaz kabuklu, ağırlığı 25 gr kadar olan, sıkı başlık sarımsak çeşididir. Trakya ve Marmara yöresinde yetiştirilmektedir.

Beyaz üzerine kirli siyah kabuklu ve gevşek yapılı olan sarımsak türüdür. Fazla dayanıklı olmayan bu türün taze olarak tüketimi yaygındır.

Ülkemizde en çok ekilen sarımsak türü olan kara sarımsak iri dişli ve tadı oldukça acıdır.

Ülkemizde çok yaygın olmaya bu tür genel olarak Avrupa’da yetiştirilmektedir.